みんなのレシピ
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#ズッペンひとさじ
みなさまがズッペンを使って作ったレシピをご紹介しています。
Instagram「#ズッペンひとさじ」で投稿お待ちしております。
〈材料〉
○ズッペン 大さじ1
○合挽肉 300g
○玉ねぎ 1玉(みじん切り)
○にんにく ひとかけ(すりおろし。チューブにんにく2cmほど)
○オリーブオイル 大さじ1(サラダ油でも)
○塩 小さじ1
トマト缶 1缶(390gほど)
ケチャップ 大さじ1
こしょう 適宜
〈作り方〉
①○をフライパンに入れて火にかける。
②時々かき混ぜ、火が通ったらトマト缶を入れ、ケチャップを入れて煮込む。
③こしょうを適宜加え仕上げる
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塩味が足りなかったら仕上げに加えて調整してください。
乾燥野菜の旨味が味に深みを出します。
小分けにして冷凍しておくとべんりですよー♪
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ズッペンの野菜だしを生かしたシンプルなコロッケ
<材料>
じゃがいも・・・3つ
ズッペン・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/3
胡椒・・・少々
パン粉・・・2カップ
卵・・・1個
揚げ油・・・適量
ケチャップ・・・適量
<作り方>約8~10個分
①じゃがいもは皮をむき、1cm角のさいの目に切って水にさらす。ズッペンは牛乳でふやかしておく。
②水にさらしたじゃがいもは、水分を残したまま柔らかくなるまでレンジで加熱する。(600Wで4~5分)
③②をフォークでつぶし、牛乳でふやかしたズッペンと塩を入れて混ぜる。
④③がまとまってきたら胡椒を振って混ぜ、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
⑤溶き卵→パン粉の順につけて表面がきつね色になるまで揚げる。
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コロコロかわいいまんまるコロッケ。
お弁当にもどうぞ♪
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ズッペンを使ったハンバーグレシピです!
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〈材料〉
ズッペン・・・大さじ1
合挽肉・・・300g
玉ねぎ・・・半玉(みじん切り)
卵・・・1個
パン粉・・・大さじ3
牛乳・・:大さじ3
オリーブオイル ・・・大さじ1(サラダ油でも)
塩・・・小さじ1/2
〈作り方〉
①オイルでタマネギを炒め、しんなりしてきたらボールなどに取り出し冷ましておく。
②パン粉と牛乳を合わせてなじませておく。
③合挽肉に塩を加え、粘り気が出るまでよく捏ねる。
④①~③とズッペン、卵を合わせてよく捏ね、空気を抜きながら形成し、フライパンで焼く。
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●レンジで作るミートソース�
大人気レシピブロガー小春さん(ぽかぽかびより)考案のレシピです♪ pokapokakoharu�
材料を混ぜてレンジでチン!こんなに簡単にミートソースが作れるなんて!!�
〈材料〉�
○合挽き肉・・・300〜400g�
○たまねぎ・・・1玉みじん切り�
○トマト缶・・・あらごし1缶(300〜400gくらい。水煮でもOK)�
○ズッペン(乾燥野菜)・・・大さじ1�
○塩・・・小さじ1/2~�
○ガーリックパウダー・・・少々�
○胡椒・・・適宜�
トマトケチャップ 大さじ2�
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〈作り方〉�
①耐熱ボウルに○を全部入れて混ぜ、内側に落とし蓋代わりにラップをする。�
②700wで2分30秒加熱→混ぜる、2分30秒加熱→混ぜる、2分加熱(計7分)で様子を見る。(量によって加熱時間が変わります。火の通り、水分の飛び方で調整してください。600w3分まぜ、3分まぜ、3分の600w計9分でも大丈夫でした)�
③加熱終了後、ケチャップで調味する。�
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水煮を使う場合、あらごしより水分が多いので加熱時間を増やして調整してください。�
パスタ、ラザニア、オムレツ、色々使えて便利ですよね♪�
小分けにして冷凍すると更に便利です👍�
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pokapokakoharu�
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●きゅうりのピクルス�
大人気レシピブロガー小春さん(ぽかぽかびより)考案のレシピです♪pokapokakoharu�
パクパク食べられるさっぱりピクルス。乾燥野菜の旨味プラスで奥深い味わいです。�
〈材料〉�
きゅうり・・・2本切り込みを入れ一口大にカット�
ズッペン(乾燥野菜)・・・大さじ1�
漬け汁�
酢・・・60ml�
砂糖・・・20g�
塩・・・10g�
水・・・40ml�
〈作り方〉�
①ズッペンを漬物容器に入れる(ポリ袋でも)�
②きゅうりを入れる�
③漬け汁を上から注ぐ(漬物容器の場合重石をする)�
※ポリ袋で作る場合は、数時間に1回上下を返して馴染ませる。�
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残った漬け汁捨てないでください!�
乾燥野菜の旨味が溶け出した漬け汁は、オリーブオイルなどを混ぜてドレッシングとしても使えますよ♪�
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小春さんのブログには日々の献立に役立ちそうな美味しいレシピがたくさん掲載されています!�
カテゴリーで検索できますし、料理工程などもきれいな写真で掲載されており、とっても分かりやすいですよ〜☺️�
↓HP�
http://pokapokabiyori.net�
↓インスタ�
pokapokakoharu�
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●フレッシュトマトのパスタ�
トロトロのトマトに、シャクシャクな乾燥野菜。�
食感が楽しいシンプルパスタです。�
〈材料:1人分〉�
ズッペン(乾燥野菜)・・・大さじ1�
トマト・・・中2個(大1でも○)湯むきしてくし切り(皮が気にならなければそもままでも)�
にんにく・・・1かけみじん切り�
ベーコン・・・1枚スライス(なくてもOK)�
パスタ・・・80g�
オリーブオイル・・・適量�
塩・・・適量�
〈作り方〉�
①フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りが立つまで炒める。�
(香りが立ち始めたらパスタを茹で始めます。指定の茹で上がり時間から1分短く)�
②中火にし、セロリズッペンを入れ30秒ほど炒めて香りを出したら、トマトとベーコンを入れ炒める。�
③トマトの角が取れてきたら弱火に。パスタが茹で上がるまで煮る。�
④1分短めに仕上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁を少し加えて加熱しながら和える。(水分量が足りなければ茹で汁を足して調整)�
⑤味見をして塩味が足りなければ塩を足して味を整える。パスタが好みの固さになったら完成です!�
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シンプルなパスタなので美味しいトマトを使いたいですね😊�
バジルを加えて作っても美味しいですし、仕上げにチーズをたっぷりふりかけても美味しいです♪�
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●簡単グラタン�
マカロニ、茹でません!全部を鍋に入れて煮るだけ。�
〈材料 1人分〉�
ズッペン(乾燥野菜)・・・大さじ1�
じゃがいも・・・1個うす切り�
マカロニ・・・20g�
ベーコン・・・1枚スライス�
小麦粉・・・大さじ1�
牛乳・・・200cc�
水・・・50cc�
塩・・・2つまみ�
こしょう・・・少々�
バター・・・10g�
コンソメ・・・1/2個�
〈作り方〉�
①材料全部を鍋に入れ、馴染ませ、中火にかける。�
②ふつふつしてきたら弱火にしてかき混ぜ蓋をする。�
③時々かき混ぜ(鍋底にくっつきやすいです。底からよく混ぜてください)マカロニが柔らかくなったらできあがり。�
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お好みでチーズ等をかけてオーブンで焼いてください。�
ベーコンをウインナーや海老に変えてもおいしいですよ〜。�
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キャンペーン概要
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キャンペーン期間
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2025年8月31日(日)まで
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